Кофе по мавритански! Содержащиеся в напитке специи заставят кровь быстрее бежать по жилам, моментально согревая изнутри и заряжая бодростью. Черный перец подчеркнет горьковатый вкус кофе, корица усилит аромат. Сладость вкуса восстановит баланс, смягчив резкие нотки. Нежные нотки роз настроят на игривый и романтичный лад.
Кофе по-мавритански — это по истине восточное богатство вкуса и маленькое путешествие в Вашей чашке.
Ингредиенты:
• кофе мелкого помола - 1 ст. л.
• вода - 250 г.
• перец черный молотый - 1 щепотка
• корица молотая - 1 щепотка
• вода розовая - 1/2 ч. л.
• сахар - 3 ст. л.
Рецепт:
1. Добавляем в турку кофе, сахар, перец и корицу, всё хорошо перемешиваем, добавляем воду и ставим турку на медленный огонь.
2. Как только пена начнет подниматься – снять кофе с огня и добавить в напиток розовую воду по каплям.
3. Кофе подавать горячим, предварительно процедив через ситечко.